Ofertas de Empleo

Descripción del puesto

ACTIVIDADES

• Coordinar, supervisar y desarrollar al equipo técnico del canal CRAFT.
• Asignar y dar seguimiento a visitas técnicas, aplicaciones y pruebas en clientes artesanales y semi-industrializados.
• Acompañar técnicamente aplicaciones complejas y clientes estratégicos.
• Supervisar la ejecución, validación y documentación de pruebas técnicas y escalamientos (laboratorio, planta piloto y cliente).
• Coordinar e impartir capacitaciones técnicas, lives, demostraciones y eventos para clientes y distribuidores.
• Elaborar y consolidar reportes técnicos en Excel: agenda de visitas, resultados de pruebas, desempeño del equipo y seguimiento a clientes. 
• Colaborar con laboratorio, liderazgo técnico e innovación para adaptar los desarrollos del grupo al mercado artesanal de México.
• Representar técnicamente al canal CRAFT en showrooms, exposiciones y eventos técnicos.
• Desarrollar y estandarizar protocolos técnicos y de aplicación para el canal de panadería artesanal (CRAFT).

Requisitos

REQUISITOS

• 5 a 8 años de experiencia en panificación, aplicaciones técnicas y servicio técnico en canales artesanales (CRAFT), semi-industrializados y/o mecanizados, dentro de la industria de panadería, pastelería y/o confitería.
• Experiencia comprobable liderando equipos técnicos (mínimo 5 personas) y coordinando actividades de servicio técnico en campo.
• Conocimientos en:
  • Experiencia sólida brindando soporte técnico integral, incluyendo lives, demostraciones, pruebas técnicas, recomendaciones, visitas a cliente, implementación, resolución de problemas, asesoría técnica, showrooms y exposiciones.
  • Insumos para panificación artesanal y semiindustrial, incluyendo masa madre, mejoradores de pan, levaduras, ingredientes funcionales, acondicionadores de masa y harinas.
• Manejo de Excel y paquetería Office (SAP deseable).
• Disponibilidad para viajar de forma frecuente.
• Inglés: intermedio a avanzado (deseable para capacitación técnica y presentaciones).

HABILIDADES

• Liderazgo técnico y coordinación de equipos.
• Resolución de problemas en campo y en aplicación.
• Capacidad analítica y estructuración de información técnica.
• Habilidades de presentación y comunicación con clientes.
• Organización, disciplina y seguimiento.
• Proactividad y toma de decisiones técnicas.
• Trabajo en equipo y colaboración transversal.
• Adaptabilidad y flexibilidad operativa.

CARRERAS

• Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Ingeniería en Alimentos, Panificación o afines.

Títulos Afines

Sueldo: entre $70,000 y $80,000 mensuales (según experiencia)

Prestaciones: Superiores a la ley

Contratación: Directa por la empresa

Aplicar

Sube tu currículum, deberá estar en formato word o PDF con un peso máximo de 4MB.